24 MAI
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À propos des salmonelles
Les salmonelles appartiennent à un groupe de bactéries qui peuvent vous rendre malade. Découvrez la salmonellose et les petits conseils qui vous permettront de la prévenir.
Les salmonelles et la salmonellose
La survenue d'une intoxication alimentaire ne plaît à personne. Voici ce que vous devez savoir à propos des salmonelles et des symptômes habituels d'une infection due à une salmonelle.
Savoir plus
Des mesures de précaution contre les salmonelles
Pour réduire au minimum votre risque de contracter ou de propager une infection due à une salmonelle, suivez les petits conseils sur la sécurité alimentaire présentés ci-après et découvrez ce que vous devriez faire et ne pas faire lorsque vous manipulez des aliments.
Savoir plus
L'origine de la salmonellose
Les sources de contamination des aliments sont multiples. Sachez quels signes vous devriez apprendre à reconnaître et quels moyens employer pour éviter une infection par une salmonelle.
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Les salmonelles font parler d'elles
Avez-vous entendu parler du cas des tomates crues ? Il s'agissait de variétés de tomates rouges et juteuses, et elles ont fait les gros titres des journaux en raison de la liaison qui a été établie avec la salmonelle.
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