À quoi équivaut une portion? La quantité d'aliment comprise dans une portion.

	Produits céréaliers 1 tranche de pain de grains entiers 30 g de céréale de son prête à servir ou de gruau ½ bagel ou pita de grains entiers 125 mL (½ tasse) de riz brun ou de pâtes alimentaires enrichies		Viande et substituts (de préférence, viandes maigres) 50 à 100 g de viande, de volaille ou de poisson 1 à 2 œufs 125 à 250 mL de fèves ou de pois 30 mL (2 c. à table) de beurre d'arachides
	Fruits et légumes 1 fruit ou légume de grosseur moyenne 125 mL (½ tasse) de fruits ou de légumes frais, surgelés ou en conserve 125 mL (½ tasse) de jus de fruits ou de légumes 250 mL (1 tasse) de salade (laitue, etc.)		Gras et friandises Limitez votre consommation d'huiles, de tartinades et de vinaigrettes à haute teneur en gras. Pour la cuisson, choisissez des huiles insaturées comme les huiles d'olive, de tournesol ou de canola (colza), de préférence aux huiles contenant des acides gras saturés comme l'huile de palme ou de noix de coco.
	Produits laitiers (de préférence, à faible teneur en gras) 250 mL (1 tasse) de lait 50 g de fromage 175 g (¾ de tasse) de yogourt

	Vérifiez si les énoncés suivants s'appliquent à vous.

	Je dois manger davantage de fruits et de légumes Conseil : Buvez une tasse de jus d'orange au déjeuner, ajoutez une banane à vos céréales du matin, savourez une salade de fruit comme collation, ajoutez des légumes frais à vos pâtes et à vos sandwiches.		Je dois augmenter ma consommation de produits laitiers Conseil : Savourez un yogourt ou du fromage cottage à faible teneur en matières grasses avec fruits ajoutés ainsi qu'un cappuccino à faible teneur en matières grasses avec votre déjeuner.
	Je mange surtout du pain blanc, du riz blanc et des pâtes blanches Conseil : Savourez du pain ou des bagels faits de grains entiers. Mangez du riz et des pâtes enrichies.		Je suis végétarien(ne) Conseil : Consommez suffisamment de protéines en mangeant davantage de légumineuses comme les pois chiches et les haricots. Augmentez votre apport en vitamine B-12 en consommant davantage de produit laitiers à faible teneur en matières grasses.
	Je mange 2 à 3 portions de viande rouge et(ou) de volaille par jour Conseil : Ajoutez une portion de poisson à chaque jour (par exemple, un sandwich au saumon le midi ou une casserole de thon au souper) pour remplacer la viande rouge.		Je mange souvent des collations riches en matières grasses et en sucre Conseil : gardez des collations santé à portée de la main : savourez les fruits de saison, une poignée de noix ou de mélange des sentiers ou un yogourt à faible teneur en matières grasses.